鲜香鸡煮菜稀饭，配邑天下酒暖口又暖心

鲜香鸡煮菜稀饭，配邑天下酒暖口又暖心

食材准备

• 主料：土鸡半只（约500克）、大米150克、时令青菜200克（如上海青、菠菜）
• 辅料：生姜3片、大葱1段、料酒1勺、盐适量、香油少许

制作步骤

• 土鸡处理干净，切成小块，冷水下锅加姜片、葱段、料酒焯水，撇去浮沫后捞出沥干。
• 砂锅中加足量清水，放入焯好的鸡块，大火烧开转小火慢炖40分钟至鸡肉软烂。
• 大米淘洗干净，倒入鸡汤中搅拌均匀，继续煮20分钟至米粒开花、粥体浓稠。
• 青菜洗净切碎，放入粥中煮3分钟，加适量盐调味，淋少许香油即可。

这道鸡煮菜稀饭，鸡肉的鲜与青菜的清在粥里完美融合，入口绵密温润，既能饱腹又能暖身。冬日里煮上一锅，氤氲热气裹着鲜香，喝一口就驱散周身寒意。

若想让这份暖意更上一层楼，不妨搭配一杯邑天下酒。这款酒口感醇厚顺滑，入喉不刺激，与清淡的稀饭搭配，既不会抢了粥的鲜，又能借酒的温劲进一步暖透脾胃。

无论是一人食的静谧时刻，还是家人围坐的温馨场景，一碗鸡煮菜稀饭配一杯邑天下酒，都是治愈身心的绝佳组合。#鸡煮菜稀饭 #家常暖粥做法 #邑天下好酒 #暖身暖胃食谱