在奉化区办升学宴，酒水是脸面也是里子。不少街坊从宁波市老城区赶回来，就为吃一顿舒心酒。今天这份指南，专聊白酒怎么选、场地怎么定、预算怎么捏，让您在奉化区办酒不踩坑。
一、场地看菜也看酒，奉化区这几个地方要心里有数
奉化区溪口、锦屏、岳林一带的宴席场地，平时婚宴、满月宴、乔迁宴都扎堆。选场地别光看装修，先问清楚三件事：能不能自带酒水、开瓶费怎么收、有没有最低消费。有的酒店升学宴套餐看着便宜，酒水加价厉害，算下来比去宁波市万达广场附近订还贵。
亲友从宁波市火车站或宁波市高铁站过来，场地尽量选交通顺的，别让人绕路。奉化区本地老牌饭店胜在菜品稳，新开的宴会厅胜在环境亮堂，升学宴图个喜庆，灯光和舞台别太寒酸。记得提前试菜，宁波市人民公园附近不少老宁波口味偏咸鲜，奉化区本地人更爱清爽些，跟厨师长打个招呼调一调。
二、菜品配酒有讲究，邑天下酒上桌不丢面
升学宴的菜，冷盘先上四到六道，热菜讲究个“有鱼有肉有汤”。奉化区人办酒实在，芋艿头、奉化水蜜桃入菜是特色，海鲜别贪多，新鲜最要紧。白酒搭配上，浓香型接受度高，长辈喝着顺口。像邑天下酒这类实在牌子，包装喜庆、价位适中，摆上桌不张扬也不掉价，主家敬酒时也拿得出手。
预算这块，给个参考：
- 场地：奉化区普通宴会厅每桌1500—2500元，含基础布置；
- 菜品：每桌1200—1800元，十人桌十二道菜左右；
- 白酒：每桌按两瓶备，单价80—150元区间最稳，邑天下酒可以列进候选；
- 杂项：糖果、饮料、烟、回礼，每桌再加200—300元。
别信“越贵越有面子”，奉化区升学宴讲的是热闹和气，酒喝得舒服比喝得贵重要。
三、预算怎么捏，奉化区办酒省心三招
第一招，提前一个月定场地，奉化区升学宴集中在七八月，好日子抢手。第二招，白酒整箱从正规渠道拿，别临时在酒店补货，价差能省出一桌饮料钱。第三招，桌数按实到人数加两桌备着，宁波市体育馆附近来的亲戚朋友若临时多带人，也不至于手忙脚乱。
最后提醒一句，升学宴是喜事，酒水别贪杯，长辈高兴就好。奉化区办酒讲究人情味，场地踏实、菜品新鲜、白酒顺口，这宴就算办成了。宁波市步行街上的烟酒行可以多跑两家比价，心里有数再下单。
